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Verrines de courgettes et de crevettes, sauce curcuma

Verrines de courgettes et de crevettes, sauce curcuma


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En entrée ou en apéritif, ces verrines de courgettes et crevettes au curcuma devraient éblouir les yeux et les papilles de vos invités.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 yaourts brassés
  • 1 cuil. à café de curcuma
  • 1 cuil. à soupe d’huile de homard (ou autre)
  • 2 petites courgettes
  • 150 g de crevettes décortiquées marinées
  • 1 cuil. à café de graines de sésame
  • Quelques sommités de fenouil (ou de l’aneth)
  • Fleur de sel, poivre du moulin

– Préparer la sauce au yaourt : dans un petit bol, disposer les yaourts, le curcuma, l’huile de homard, de la fleur de sel et du poivre.

Mélanger et rectifier l’assaisonnement selon son goût (piment, curry, etc.).

– Dans chaque verrine, verser la sauce au yaourt.

– Laver et sécher les courgettes, les râper et les disposer sur chaque verrine.

– Terminer le dressage avec les crevettes marinées, quelques graines de sésame et quelques pluches de fenouil (ou de l’aneth).

Recette : A. Beauvais, Photo : F. Hamel


Video: Tagliatelles aux crevettes simple et délicieuse طاكلياطيل بالقيمرون (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Lester

    Quels mots ... super, une phrase remarquable

  2. Healleah

    Bons camarades!

  3. Beircheart

    Se mettre d'accord!

  4. Lamaan

    Où est votre logique?

  5. Mahkah

    Je vous conseille de venir sur un site où il y a beaucoup d'informations sur un thème qui vous intéresse. Je ne regretterai pas.

  6. Victorio

    Je suis désolé, que je vous interrompre, mais vous ne pouviez pas peindre un peu plus en détail.



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